要说虹口city美食
还得看四川北路
文化底蕴与丰富多样
完美融合
这次不妨一起
来寻遍美味吧!
呷不穷·长沙市井菜
呷不穷·长沙市井菜取自老长沙俚语,意思是要学会精打细算地过日子,也传达出店里的菜价格实惠、随便点也吃不穷的理念。装修还原了七八十年代的老长沙风貌,墙上有各种招贴小广告和方言标语,具有浓厚的市井氛围和独特的风格。
金钱蛋被顾客们称为下饭神器,蛋白表面酥香,内里 Q 弹筋道,裹上散落的蛋黄和辣椒,味道咸香带点辣,与米饭搭配绝佳。
辣椒炒肉选用湖南运来的辣椒,辣度十足,味道正宗,肉片也比较多。用辣椒炒肉夹在馒头里吃,简直不要太香。
地址
乍浦路349号
营业时间
11:00~24:00
怡己·三ツ矢堂日式料理
三ツ矢堂日式料理源于日本,三矢堂制面在日本是较为出名的面条供应商,后来发展出了自己的沾面店。怡己·三ツ矢堂进入中国内地是由怡己咖啡以跨界合作(冠名)的形式引进。
柚子风味全家福蘸面是他家的招牌。有热、冷两种温度选择。用来做蘸面吃法的粗面光滑,筋道有弹性。用豚骨鱼介汤加入特质的日本柚子油调制而成。柚子的风味表现突出,香气十足,果酸能够烘托出酱油和鱼介的咸鲜,同时压住豚骨的油腻感,整体口感较为清新。
博多浓郁豚骨拉面以猪骨熬制,汤头醇厚浓郁,具有丰富的猪骨香味,呈现出白色的色泽,给人一种浓郁的视觉感受。
地址
海伦路金融街中心E座
营业时间
11:00~20:00
桐乡咬强羊肉面
桐乡咬强羊肉面创始于1992年,创始人徐永强起初在桐乡一家酒店做厨师长,之后卖起了羊肉。当时店铺面积不到50平米,只有6张小方桌,但生意极其火爆,一到饭点店门口就会堵车。最忙的时候,店里1小时能卖出100碗羊肉面,一天要用掉500到800斤羊肉,烧个六七锅是常事。
特色羊肉面选用桐乡的细面条,也叫水面,现做现吃。选用农家用草料喂养的湖羊,煮肉时不用锅盖,而是用大瓷盘压在肉上,让羊肉紧实不松散。
羊排同样选用的是湖羊,采用独特的炖煮工艺,加入十几种中草药和调料慢火熬制。在炖煮过程中,对火候和时间的把控精准,使得羊肉能够充分吸收调料的香味,同时又保持了羊肉的原汁原味。
地址
四川北路1363号
壹丰广场F1层沿街商铺
营业时间
8:00~22:00
飞飞餐厅
飞飞餐厅店铺虽然不大,但在周边有一定的知名度,是很多食客常去的本帮菜馆。多年来,凭借地道的本帮口味和实惠的价格,积累了不少忠实的顾客。
椒盐排条外脆里酥,事先经过腌制,炸制火候把控得恰到好处,外面裹的面粉不会太厚,咬下去口感鲜嫩,椒盐的味道浓郁,香气四溢。
鱼香茄子煲非常下饭,茄子软烂入味,鱼香味的调料调制得恰到好处,咸甜适中,带有微微的辣味,能很好地激发食欲。
地址
武进路258号
营业时间
11:00~15:00
17:00~20:00
四川北路美食云集
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